В Германии скоро появится первый супермаркет с органическими продуктами.

    Когда дело касается защиты окружающей среды, немцы не скупятся ни на какие средства. Возможно, именно поэтому Германии выпала честь стать пионером в области производства экологически чистой продукции.

    Идея создания экосупермаркета принадлежит двум предприимчивым девушкам из Германии – Саре Вульф и Миене Глимбовски. Еще будучи студентками университета, они очень беспокоились о состоянии экологии в своей стране, наблюдая бесконечный рост отходов на промышленных предприятиях и особенно в супермаркетах. Бросив университет, они два года упорно разрабатывали свой проект и благодаря финансовой поддержке со стороны обычных граждан, наконец, смогли воплотить свои идеи в жизнь.

    Магазин расположен в Берлине, и все продукты, поставляемые туда, приобретаются исключительно у местных поставщиков, чтобы снизить затраты на доставку и загрязнение окружающей среды от многочисленных грузовых автомобилей. Другой примечательный факт: в магазине не используются пластиковые пакеты и контейнеры. Вся продукция, представленная в ассортименте, находится в специальных ящиках с желобами. Покупатель, желающий что-нибудь приобрести, приносит тару с собой или может купить пакеты из переработанной бумаги.

    Для привлечения внимания покупателей уже созданы витрины с исключительно органическими продуктами, при этом цена на все товары значительно ниже, чем в обычных супермаркетах. Помимо пищевой продукции, здесь можно приобрести чистящие средства и косметику – естественно, из натуральных перерабатываемых продуктов. Весь процесс продажи соответствует установленной организаторами философии "нулевого загрязнения" (Zero Waste). Проявляется это, прежде всего, в минимизации использования масла и воды.

    Разработка и реализация проекта обошлась в $61 тысячи, которые были собраны на сайте Startnext.de (германский аналог Kickstarter). Но создатели уверены, что супермаркет окупит все затраты всего за пару недель с момента открытия.

http://www.innoros.ru/news/foreign/14/06/k-otkrytiyu-gotovitsya-pervyi-ekosupermarket